RECEITA BÁSICA DE CUPCAKE

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo

• 5 colheres (chá) de leite

• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Preparo

• Pré-aqueça o forno em 180°.
• bata as claras em neve e reserve.
• Bata o açúcar com a manteiga até ficar uma mistura fofa e clara.
• Adicione as gemas uma a uma em velocidade baixa.
• Misture o leite (com a essência de baunilha) alternando com o trigo (com o fermento) depois acrescente as claras em neve.
• Despeje nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos.
• RECEITA DE BUTTERCREAM

  • 2/3 de xícara de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 1/2 colher (sopa) de pó para chantilly
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de extrato/essência de baunilha
  • 450g de açúcar de confeiteiro

  Preparo

  1. Bata a gordura por uns 5 minutos.
  2. Adicione os outros ingredientes por alguns minutos.
  3. Adicione leite ou açúcar até atingir a consistência desejada.