cupcake de leite condensado

Ingredientes

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) fermento
• 1 colher de (chá) de maizena

Cobertura

4 colheres de (chá) de água

30 colheres de (chá de glacê real

confeitos para decorar

Preparo

• pré-aqueça o forno a 180 graus
• bata as claras em neve e reserve
• bata a manteiga com o açúcar até ficar bem fofo
• acrescente as gemas uma a uma
• acrescente o trigo e a maizena e continue batendo
• junte o leite condensado as claras e o fermento e misture delicadamente
• coloque nas forminhas com cuidado um pouco mais da metade da forminha e leve para assar por aproximadamente 15 minutos.
• depois de prontos os cupcakes deixe esfriarem por meia hora e decore com a cobertura
• para a cobertura basta bater as 4 colheres de água juntamente com as 30 colheres de glacê real por 8 minutos sendo que o primeiro minuto em velocidade baixa e vai aumentando a velocidade após o tempo dado colocar com a ajuda de uma colher na manga de confeitar e cobrir o cupcake com o glacê e decorar como preferir.                                                                 Esta receita está participando do Concurso Cultura do blog Quitutes da Andréa em parceria com a CupoNation . Participe: http://www.andreaquitutes.com/2013/04/concurso-cultural-participem.html.